Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 - leveret i original 12 stks trækasse Janudsalg Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016

Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016 er et blend af 90 procent Cabernet Sauvignon

tørrede blomster og eksotiske krydderier

Domaine Jayer-Gilles opnåede kultstatus blandt Bourgogne-entusiaster for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og deres evne til at skabe lagringsværdige vine selv fra mere beskedne appellationer

Jim Maresh har befriet sig selv for regler

a concentrated yet weightless mouthfeel

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 - leveret i original 12 stks trækasse Janudsalg Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016Fantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og